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料理レシピ めぎすはうろこを取ってから内蔵を取り、一度洗ってから水気を良く拭き取って、片栗粉を全体にまぶしてください。 付け合せのかぼちゃは適当な大きさに切ってください。 めぎすは中温の油で5～6分くらい揚げてください。 かぼちゃはサッと揚げてください。 お皿に盛り付けをして出来上がりです。 お好みで塩やポン酢でお召し上がりください。

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